皮放入其中，却能炸出非常巨大的一块，就像变魔术一样。

苏锦宁拉扯着猪皮的边角，让它在油锅里慢慢变大，等每个部位都炸开以后她拎出猪皮，同控干油分切成细条。

将锅内的油倒掉大半后，又用剩余的油做了个蛋皮，同样也切成细条，还有鱿鱼也要焯水处理后切成细条，再将油条也切段，艇仔粥的所有食材便准备齐全。

苏锦宁将这些食材全数放入料盒之中，然后转身开始制作煎包。

煎包最重要的当然是馅料。

苏锦宁端来牛肉——这是牛前腿肉，至于骨头已经在炖锅里待上一个多小时了。

苏锦宁先将牛肉分割成段，再去除筋膜，切成小块。然后她目光犀利，手持双刀朝着案板上的牛肉袭去。

牛肉还没回过神，就在一轮又一轮的致命袭击中化身为肉泥，在交错的剁肉声中变得越来越劲道。

李曼屏住呼吸，下意识停住手上动作。

剁肉泥当然是谁都会做的事情，可是又要