>从这里开始，西班牙海鲜饭便无需搅拌，只有小火沸腾煮上20分钟，再将剩余的海鲜食材摆在最上方即可，继续盖上锅盖炖煮五分钟。

炖煮结束，还不能掀开锅盖。

焖上五分钟能让西班牙海鲜饭的味道更好。

掀开锅盖，伴随热气腾空而起的是强劲的香味。比起柔和温润的酥皮奶油蘑菇汤，西班牙海鲜饭的味道要强烈震撼得多。除去海鲜的鲜味以外，各种食材的香气也交织扩散，肆意而开，强而有力的彰显存在感。

最后一步是撒上欧芹碎。

牛厨连锅子一起端到桌上：“来吧！”

苏锦宁率先盛起一碗米饭。

米饭已被姜黄粉染成金黄色，如宝石般烁烁闪光。她用汤匙舀起一勺米饭，连带着各种蔬菜碎一起放入口中：“……唔！”

牛厨在米饭上也改良了。

西班牙海鲜饭因着当地米饭的特性，口感会更坚韧一些，吃起来就如同夹生一般。而牛厨用的是东北米，能在长时间泡发炖煮后也能保持原有的颗粒感，同时口感软糯有嚼劲，更符合国人的口味。

其次是各种食材的味道。

明明闻的时候每一种食材的存在感都颇为强烈，可是一勺米饭下去所有的食材却交融在一起，牵着手唱着和谐的乐曲。

浓郁的酱汁包裹着每一颗米饭。

颗粒感十足的米饭在舌尖跳跃，将食材的香味带往食道深处。满满当当的食材，每一口都能吃到不同海鲜的风味，每一次都是独特的组合，各种搭配让人新奇的同时更让人食欲大增。

苏锦宁满足的咽下一大口：“……好吃！”