里,几乎贴在枕头上的瞬间便睡着了。
卫温雅推门而入。
看着摊手摊脚连被子都没盖的苏锦宁,她摇摇头“都几岁的人了,被子都不好好盖。”
卫温雅抽出被子,给苏锦宁盖好。
苏锦宁下意识往里面拱了拱,嘴里还咕哝着“妈妈,爸爸”
卫温雅手轻轻一顿。
她塞好被角,又蹑手蹑脚的退了出去。
苏锦宁一觉睡到天亮。
刺眼的阳光透过窗户洒落在她的脸上,苏锦宁试图钻被子没用。
到最后她郁闷的坐起身来。
明明在店里忙碌都不觉得浑身酸痛,今天却是觉得哪哪都不舒服。
可见逛街的恐怖性。
苏锦宁眯着眼睛,直到门口传来咚咚咚的敲门声。
卫温雅推门而入“宁宁。”
苏锦宁顶着炸毛的头发探出来“嗯”
“刷牙洗脸吃中饭了。”
“哦。”苏锦宁懒洋洋的爬起来,三步并两步的蹦进洗漱间。她连衣服都没换,穿着睡衣就哒哒哒的走到楼下。
“衣服都不换,有没有样子”
“我好饿哦今天中午吃什么呀”苏锦宁假装没听到,然后看向餐桌。
“就随便做了几个小菜。”苏庆平一脸满不在乎,苏锦宁却看出他潜藏的得意。
桌上的菜色不多,四菜一汤。
颜色鲜艳好看的三蒸蔬菜,简单来说就是将菜断了生,再用盐和香油拌一拌。
苏锦宁嗅了嗅香气,眼前一亮。
她夹起一筷放入嘴里“唔爸爸用的是小磨香油啊”
入口是咸味,而后则是蔬菜本身的鲜甜味,最后则是小磨香油的香味。
小磨香油也就是石磨香油。
就和石磨豆腐一般,经由石磨研磨得出的芝麻酱胚香味浓郁,而且越磨越香。再经由水代法得到其中的芝麻香油,做工复杂,产出量低,大部分地方都用普通的机榨香油替代了。
苏庆平咂咂嘴“吃出来了啊”
苏锦宁吐吐舌“机榨香油和石磨香油的味道完全不一样,要是换了普通的香油,这道菜的味道也就去了七八成。”
苏庆平点点头“是啊。”
他也夹了一筷子放嘴里“可惜现在做这个的店家也越来越少,我采购的店家上了年纪,怕是做完这两年就不做了。”
第二道是酥炸带鱼。
反正是在家里,苏锦宁就自己上手了。酥炸带鱼的表皮金黄酥脆,手指轻轻一碰整片肉便落了下来“好,这是爸爸早上刚去买来的”
“碰上刚送来的,新鲜吧”
“新鲜”苏锦宁竖起大拇指。
带鱼作为上岸就死的深海鱼类,做菜的第一标准就是新鲜。从肉是整片从骨刺上撕下就可以知道,这带鱼从捞上岸到上桌也没多久。
外皮经过擦拭和风干。
再经过完美的温度和火候的控制,才能做出这样表皮金黄的炸带鱼。
苏锦宁一口咬下去。
咔嚓的脆响声在耳边奏响,未经多加调味的咸鲜味在舌尖绽放,仿佛席卷着自己冲入海洋。
一口下去,不竖个大拇指不行啊。
苏锦宁哇的一声“老爸,这道菜的水准绝了啊”
苏庆平那是乐得合不拢嘴。
卫温雅翻了个白眼“你们爷两个,吃饭就好好吃饭,别研究有的没的行不”
苏锦宁眯着眼“真的好吃嘛。”
卫温雅叹气“以前就你爸爸他一个琢磨,他也闹不出啥花样精。自打你也开始琢磨厨艺以后你爸他就来劲了,你猜猜今天他几点出的门”
“几点”
“就为了买这带鱼,四点”
“”苏锦宁吓了一跳,她清了清嗓子“这就是匠人精神”
卫温雅用两个字回复“呵呵。”
有了卫温雅的插话,父女两个除去挤眉弄眼也只有老老实实吃饭了。
等饭后再躲到厨房里去聊叭
就是吃完饭,苏庆平就被卫温雅拉走了,以至于父女两的小算盘又落了空。
苏锦宁很闲,非常清闲。
关于调查的事情一时半会没个结果,因此苏锦宁也不必担心苏庆平和卫温雅遭遇上什么危险问题。