制作的饼丸等，?经过前期、?中期和后期分段控制培养制成九江双蒸酒酒曲。?

发酵：?以精选大米煮熟后的米饭为原料，?用九江双蒸酒酒曲作为主要糖化发酵剂，?在大罐中进行13天到20天的发酵过程。?

蒸馏：?采用前期缓火慢蒸，?后期大火追尾的方式进行蒸馏，?制得斋酒。?

贮存：?斋酒贮存15天后，?再放入陈肉浸泡约30天，?与陈肉分离后制得基础酒。?

勾调：?将基础酒进行组合调配，?并用三年或以上在紫砂缸储存的调味酒进行调味。?勾调过程是九江双蒸酒风格优化的关键步骤，?是一个艺术与科学完美结合的过程，?要求按照消费者口感变的需要，?将不同年份、?不同批次、?不同季节、?不同工艺的酒液重新组合，?使其口感浑然天成。?

九江双蒸酒的酿造技艺传承至今，?依然保持着醇正的口味和稳定的品质。

其独特的酿造工艺和风味使其成为中国白酒中的一种特色产品，?享有“故乡水,家乡酒”的美誉。?

现在空间里就有大米，那再搞些黄豆种上就能酿造了，再种些高粱，也能酿高粱酒。

想到此，不由的觉得种植空间那十五亩地太少了，正好现在没事，夜深人静的，正好把银元让空间吞噬掉，到时候自己种植自己泡药酒，也免得使人情跟人去买大量的酒了。