不也喊你老李吗？”卫温雅笑道。

“对对，喊我小苏就行。”

“咦……”负责人老李越发麻爪。

三人客气老板没陪着卫姐吗？”

“他啊，在水潭那钓鱼钓得不亦乐乎，还说要钓到十条野生黑鱼才回可以去玩的地方。”

“啊……那里面的黑鱼不是野生的。”

“哎？”苏锦宁和卫温雅齐齐一愣，“那是哪来的？你们放的？这鱼苗可不能乱放到野外。”

“不是不是。”老李一脸懵，“水潭那也是老板您的地方啊！”

“……”这回眼神奇怪的还有苏锦宁。

“……啊？”这是一脸莫名其妙的卫温雅。

“那边是还没开发的。”老李哭笑不得，就没见过这么糊涂的老板一家：“水潭，还有这边小溪，都是咱们一片地的，当时来的时候这里啥都没，咱们就放了点鱼苗下去……就是咱们也不懂，后吧？”老李摸摸鼻子，小声回答。

苏锦宁和卫温雅很快又往回走。

她们一边走，一边吐槽：“没想到居然是老李他们放的鱼苗……”

卫温雅深以为然。

苏锦宁瞥了她一眼：“我吐槽也就算了，你们吐槽很奇

怪啊？”

卫温雅疑惑。

苏锦宁双手抱胸：“你和老爸一起买的果园()?()，

居然连多少大?()_[(．)]????╬?╬?()?()，

到哪里为止都不知道()?()，

这像话吗？”

卫温雅一脸无辜：“我知道大小啊。”

然后她清了清嗓子：“就是没来过()?()，

光看照片谁能认出哪个山头是哪个山头的？那山头在图片里都长一个样啊……”

卫温雅也挺委屈。

直到刚刚老李提及，两人才知道连水潭那边都是属于自家果园的。只是负责开发的员工实在少了点，至今那一片都被空置着。

苏锦宁一脸无语：“难怪来的那天，老李建议咱们到水潭浅滩边玩呢。”

卫温雅耸耸肩膀，一脸无辜。

两人走回到营地，眺望着还在专心致志钓鱼的苏庆平：“那……要不要告诉老爸？”

“看他钓的那么开心……就别说了。”

“嗐，起码让他今天开心一下吧。”

苏锦宁提着黑鱼先回去，临走之前还朝卫温雅摆摆手：“告诉老爸——钓不上来也没事，这条足够吃啦！”

卫温雅忍俊不禁。

她推着苏锦宁往了以后，你爸怕是钓不到黑鱼就不肯走啦！”卫温雅白了苏锦宁一眼，戳戳她的脑门：“净是会使坏。”

苏锦宁吐吐舌头。

她拎着黑鱼，乐呵呵的往回走。

黑鱼一分为二。

鱼头拿来做剁椒鱼头，鱼身切片来做一道酸菜鱼？

鱼头去腮，洗净。

从底部切开，而背部相连，重新再将鱼头冲洗一遍，期间可以用小刷子将里面的细微处也清洗干净。

最后苏锦宁用厨房纸，将水渍擦干。

紧接着她剁开骨头，改刀切开鱼肉，最后将鱼头搁在大碗里，洗了洗手去翻厨房里的调味料。

厨房里的食材和调味品准备得很齐全，可是比起卫家小馆店里所拥有的，又显得有那么一点点不足。

比如酸菜就没有。

苏锦宁颠了颠圆滚滚的番茄，临时将酸菜鱼片改成了番茄鱼片。

苏锦宁挑挑拣拣，先取出一部分葱姜蒜，与料酒一起搅打成泥，再放一些胡椒粉和花雕酒调味，最后将酱汁倒入盆里，让鱼头内部和酱汁紧密贴合，腌制上半小时。

还有个问题就是剁椒。

苏锦宁过去用的都是自己制作的剁椒酱，而今天却是只能用市面上销售的款式。她打开罐子，舀起一勺放入口中，微微皱了皱眉尖。

市面上销售的剁椒酱酸辣味偏重，鲜辣味却很淡，苏锦宁先去剁椒酱里的水沥干，再翻出一些小米辣，配上一些新鲜大颗的美人椒和二荆条，切了点姜米蒜蓉，准备将酱料的味道重新调整一下。

热锅先下菜籽油。

等油温渐起，再下猪油搅拌。

先下蒜蓉和姜米，再下剁椒酱。

市面上销售的剁椒酱水分多而且偏咸，需要先经过炒制去除

水分，再将其余的辣椒按顺序放入其中，最后再用豆豉、蚝油、酱油和鸡粉等来调整味道。

醇厚浓郁的剁椒酱就大功告成了。

鲜香麻辣的味道从屋内渐渐涌出，一直一直散开，就连果园里的工人们都闻到了淡淡的香气。有人抽了抽鼻子：“这味道怎么像是剁椒啊？”

“刚中午也没什么好菜啊？”