羊肉做的菜你都爱吃吗”

“那是当然的”

“”好，不用问了。

苏锦宁决定还是自己思考吧。

她想了片刻，很快敲定主意“明天还是做羊肉烧麦吧。羊肉烧麦和红焖羊腩可以外带，也可以堂食，另外再来一个羊肉炕馍当点心全是羊肉的话容易上火，蔬菜就来个香菇上海青”

苏庆平也觉得不错。

见女儿敲定菜单并在朋友圈公布以后，他也开车回了家。忙忙碌碌做菜的时候，苏庆平忽然想起牛厨身边那人是谁，他手上动作一停，喃喃低语“万肴居的李厨他怎么会到卫家小馆来的”

卫温雅就听到后面半句话。

她走进厨房，面色严肃“谁去了卫家小馆”

苏庆平道“是李厨。”

顿了顿他接着往下说“不过他没有说话，只是吃了饭就匆匆离开。”

卫温雅稍稍松了口气“是吗”

苏庆平道“我以前见过李厨两回，他不是那种心思诡秘之徒，你就放心吧。”

卫温雅不以为然“知人知面不知心，更何况你见面都多少年前的事”

苏庆平道“他是桂才的好友。”

听到弟弟的名字，卫温雅登时沉默。她低低叹气，久久才闷闷的加上一句“你回头盯着点，注意他会不会再来，到底有没有什么心思。”

苏庆平点头“我知道。”

他伸手揽住妻子的肩膀“放心吧，店里那么多人看着能做什么事”

说是这么说，苏庆平心里还是没有底的。

第二天他索性一早出门一趟，买了几个监控拎到卫家小馆，爬上爬下全部安装好。

苏锦宁看看，有点疑惑却没当回事。

她走到店铺后头，开始忙忙碌碌准备食材。

今天的活还比昨天要轻松不少。

首先做的是羊肉炕馍的饼皮，饼皮用的是死面，必须擀得薄薄的才能有酥脆的口感。

苏庆平搓面团，苏锦宁则负责擀。

她卷着面团，轻轻一摊一拉，一张薄薄的饼皮便出现在跟前，不多时就在一旁垒起一座面皮小山来。

面皮做得差不多以后，苏锦宁转身去准备羊肉，今天用的几道菜主要用的是羊腩和羊腿肉。

红焖羊肉需要用上两种。

羊腩得切的大块，厚厚的炖出来以后，吃起来那有口感。

羊腿肉则分成两部分。

一部分要和羊腩一起炖煮的，同样切成大块；另一部分则剁得碎碎的，是用来做羊肉炕馍和羊肉烧麦里的馅料。

苏锦宁刚好有点饿了。

刚好来尝尝羊肉坑馍的味道如何苏锦宁热锅下羊油，随后将剁碎的羊肉沫丢进锅里炒制，配上少许香料直至羊肉变得鲜嫩入味即可。

大的铁锅里丢上一块羊油，细细滋润锅底。等羊油彻底融化，并开始微微冒泡的时候，她将一块面饼摆在上头，用锅铲轻轻压住，再铺上满满的羊肉和香葱，然后洒上一把孜然。

浓郁的香气瞬间在鼻尖绽放。

这个时候再来一块面饼压在上头，苏锦宁用一点羊油刷上那么一刷。

一个字香。

就是苏锦宁都忍不住咽了咽口水。

她将面饼两面烤得金黄酥脆，然后用铁铲分割成四块，两块交给苏庆平，另外两块则归自己尝尝。

据说刚烤好的羊肉炕馍是最好吃的。

苏锦宁一口咬下去，入口是面皮的酥脆，再来是满口的羊肉香气，吸满汁水的面皮从酥脆变得劲道，焦香的羊肉沫，回甘的香葱沫，让人不但不觉得油腻，反而觉得香甜无比令人胃口大开。

苏庆平眼前一亮“好吃啊”

苏锦宁连连点头“的确好吃”

酥脆伴有嚼劲的面饼，浓郁芬芳的羊肉和羊油，在里面点缀的葱花，组合明明很简单，味道却并不简单

一个面饼甚至都不够吃。

苏锦宁又烤了一个，这才勉强填饱了两人的肚子。

再来苏庆平去清洗上海青，而苏锦宁开始准备红焖羊肉。

她先准备好香料，再来准备豆瓣酱。

苏锦宁将郫县豆瓣酱倒在案板上，加入豆豉后剁得更加细致入味，而后再热锅宽油，将剁过的豆瓣酱炒熟炒香。

紧接着放入刚才配好