能让人这样惦记的菜色能有多好吃这个念头闪现的瞬间,周西棠彻底没了挣扎的。她捏紧筷子,毫不犹豫“吃”
就吃一口尝尝味道
好吧最多吃两口,回去再多加两小时的运动
周西棠握紧拳头,打定主意。
苏锦宁掩唇一笑,将酱汁鱼推到周西棠的面前,然后去处理下一道鱼杂。
周西棠鼓起勇气夹起一块鱼肉,棕红甚至偏黑的酱汁浓稠无比,散发着惊人的香气。
霸道的香气甚至盖过了剁椒。
周西棠闭了闭眼,直接将鱼肉塞入嘴里。入口的瞬间,酱汁直接击中了她的灵魂,风味独特的酱汁侵袭入口中,肆无忌惮彰显着自己的存在感。
恰到好处的咸味,点睛之笔的辣味。
还有在其中若隐若现,却有着十足纯在感的豆香。
众多味道融合在酱汁里。
偏偏它并不复杂,各种味道牵着手跳着欢快的踢踏舞,在你舌尖打出答案好吃
随着酱汁进来的还有鱼肉。
明明鱼肉先被炸过一次,可是口感不但一点都不干柴,而且还格外嫩滑,甚至由于油炸的关系让鱼肉的鲜味全数保留在鱼块之中,味道格外香浓。
满满一口鱼肉。
周西棠努力咀嚼着的同时,水汪汪的眼睛忍不住看向苏锦宁。她每一次觉得自己已经做足准备,不再和被宁宁姐所做的菜色震惊的时候,下一次又会和今天一样栽倒在美食之中。
周西棠泪眼汪汪。
她只想说上一句宁宁姐,你是我的神还是肥胖之神qaq
周西棠原本只想尝尝味道的念头彻底破碎,她能做的就是站起身来再来一碗米饭。
吃,吃,吃
鱼肉的鲜美和酱汁的醇厚完全结合在一起,味道鲜美至极,放入米饭之中,更是达到了另一个境界。
一碗米饭哪里够。
周西棠快速开始扒饭,与此同时苏锦宁也开始折腾第三道鱼杂。
鱼杂处理方式不难,却要细心。
苏锦宁先前面处理干净的鱼杂再次冲洗一番,去掉细微缝隙里的浮沫和血丝,然后放入冷水,加入葱姜和料酒去腥。
再来热锅,下入猪油。
麻辣鱼杂必不可少的就是郫县豆瓣酱和豆豉,另外还可以放入小米椒、大蒜和姜片搅拌均匀,让调料的香味完全涌出以后是关键步骤。
来点儿香醋,再来一罐啤酒。
啤酒的香气在汤汁里流淌,独特的啤酒香气给予辣味添加了一把燃料,让辣味越发浓烈厚重。
再来是放入焯水好的鱼杂。
最后是来稍稍调味因为前面酱料多的缘故,这里的调味只需一点点。
鱼杂数量不多。
就算是五十余条的草鱼,做出来的鱼杂也不过三大锅的份量。苏锦宁用小碗盛起,推给周西棠“来,你尝尝,这个也很好吃。”
正在唾弃自己的周西棠
她刚刚吃了两碗饭,而现在正在认真反思。望着香辣扑鼻的麻辣鱼杂,周西棠的手指微微颤抖泪,就这么从嘴角淌了下来。
要不明天开始减肥吧
周西棠在三道菜的包围下,一时间不知道自己是该高兴,还是应该哭泣。
苏锦宁眼里含着笑“没事。”
她拍了拍周西棠“吃鱼不会胖,还会变聪明呢。”
周西棠自暴自弃。
她决定明天减肥就明天减肥
思绪落下,门口传来一声惊呼“小周”
苏锦宁和周西棠同时抬眸看去。
她们齐齐一愣,紧接着反应却是截然不同。周西棠瞳孔地震,惨叫连连“周导我我今天回去做运动qaq”
苏锦宁则是扬起眉梢“周导”
周导的视线从周西棠挪到苏锦宁身上“小苏”
周导推门而入。
后头乌泱泱的还涌入一大批人,只可惜看到里面的座位鲜少,不少人又怏怏退了出去。
周导还是有些唏嘘的。
网上看到新闻,也不如直面看到来得冲击强烈。他都顾不上注意周西棠,而是冲着苏锦宁叹息“你还真的就转行当厨师了”
话语中还是带着点疑问。
卫家小馆登上热搜榜单,而后又无故停业,业