里溢出的香气,止不住吞了吞口水“闻起来好香啊”
肚子也咕噜一声。
陆逸可怜巴巴的抱住肚子,连连吞咽口水。
苏锦宁“再等等。”
熬煮一十分钟以后,她再次掀开锅盖,将剩余配菜全部放入后再继续熬煮十分钟。
最后是调味环节。
先是一勺白胡椒粉,再来一勺辣椒面。辣椒面的辣度要适可而止,绝不能太重,以免压过了胡辣汤本身的鲜味。
还要来一撮盐提提味。
最后则是一勺最开始的面浆,作用就是和淀粉水一般让汤汁浓稠厚重。
关火盛出。
苏锦宁盛上两碗胡辣汤,一碗放在面前,一碗推到陆逸面前“先过来喝一碗暖暖身体。”
陆逸乖乖应是。
拉长的语调和幼儿园小朋友似的,听得苏锦宁眉毛直抬。
陆逸双手捧着暖呼呼的汤碗。
他哧溜来了一口,先是被那浓郁的胡椒味呛了一下,而后便觉得一股暖流从脚底板直窜头皮。
陆逸打了个喷嚏。
他砸吧砸吧嘴,唯一的感叹就是冬天来这么热乎乎的一碗,实在太爽快了
苏锦宁尝了口味道,满意地点点头。
胡辣汤完成的同时,小茴香油条的面团也醒发完成。
“再来一碗”
“自己去盛”苏锦宁没好气的回答。她的视线落在小茴香面团上。面团已经发至两倍大,变得蓬松又绵软,手指戳进去也不会回弹。
苏锦宁将面团转移回案板上。
陆逸一边哧溜哧溜喝汤,一边忍不住抬头望着苏锦宁的动作。
排气,揉面,擀开,切段。
苏锦宁的动作利落果断,行云流水,每一次看到都是如同享受。
面团被分割细长条后加盖松弛。
此刻苏锦宁开始热油锅,待油锅烧热,提着小面团两侧稍稍一拉一放,面团便在油锅里滚动,同时带着一片浪花。
只要炸到两面都是金黄色,茴香小油条便做好了。
苏锦宁拿起一根放入口中。
牙齿碰到的瞬间,清脆的啪嚓声瞬间响起,外皮炸得酥脆椒香,内里却依然蓬松绵软,每咀嚼一下,茴香的香气便在唇齿间扩散开,茴香颗粒独有的口感和风味层层叠起,让人回味无穷,吃完一根还想吃第一根。
苏锦宁夹起几根放陆逸碗里。
陆逸哧溜一口胡辣汤,再是嘎吱嘎吱咬了两小茴香油条,吃得别提说爽快了。
陆逸吃得肚滚腰圆,顺带还打了个饱嗝。
没事干瞎转悠的他索性往外溜达溜达,打算吹着寒风醒醒神,等到六点正式营业的时候再回来。
其实重点是吃完太热了。
陆逸推门而出,背着手和老大爷似的满地图乱窜。等他转悠了一圈回来,嘿刚好看到了两名年轻男子骑着电动车在门口停下。
这么早就有人来排队
陆逸那胸膛都是挺高了一些,脚步瞬间加快不少,打算上前和两名青年说说话顺带炫耀自己提前吃到的早餐。
只是走到近处,陆逸发现不对劲。
两名青年的动作鬼鬼祟祟的,两辆电动车中间分别摆着两个大桶。
陆逸提高警惕。
他脚步放轻,一路走至两名青年身后。趁两人不备,陆逸冷不丁道“喂你们”
两名青年被吓得浑身一激灵。
他们连连倒退两步,直到回头看到陆逸才松了口气“嗨呀兄弟,你都吓死我们了。”
陆逸谁t是你兄弟啊
他还没骂出口,说话的青年就左顾右盼,然后连连摇头“兄弟你的东西呢不会是没胆子吧怕什么咱们早就打听好了,这店里就一个臭娘们在,还能怎么办”
陆逸表情微变。
他的目光扫过那两个大桶,声音也温柔许久“啊,哥,你们准备了什么啊”
“还能啥就那个呗”青年翻了个白眼,嘿嘿笑着拆开两个大号油漆桶“这破烂巷子里连个监控都没,咱们泼了就往胡同里走,保准那女人报警都没办法”
“对了还得多拍几张照”
“没事,我听说有几个主播会来呢”
“到时候保准让她出个大名”
“哥你可想得